
Bòn Bon Thái Lan (Kg) hay còn được gọi là dâu da đất hay lòn bon, là loài cây ăn quả nhiệt đới thuộc họ xoan, vị ngọt và thơm tự nhiên. Tuy nhiên tùy khẩu vị mỗi người, có người ăn sẽ có chút vị chua nhẹ.
Thông tin dinh dưỡng:
- Bòn bon chứa nhiều đường, chất xơ, vitamin A, B1, B2, B3, C, Ca, Fe và P.
- Bòn bon có chứa khoảng 2g chất xơ, cung cấp 8-11% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày cho nữ giới và 6-8% cho nam giới. Một chế độ ăn giàu chất xơ cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cải thiện hệ thống tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
- Loại quả bổ dưỡng này rất giàu các chất nhóm vitamin B như riboflavin (B2), thiamine (B1). Thiamine giúp loại bỏ lượng đường trong cơ thể, đồng thời ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.
- Carotene là một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất cũng được tìm thấy trong quả bòn bon. Dưỡng chất này giữ cho các tế bào trong cơ thể khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư và một số căn bệnh nghiêm trọng khác.
- Vitamin C cũng có tác dụng rất tốt cho nướu, khi ăn bòn bon sẽ giúp giảm số lượng vi khuẩn trong khoang miệng và thúc đẩy miệng tiết nước bọt, từ đó ngăn ngừa sâu răng.
Hướng dẫn sử dụng:
- Rửa sơ bằng nước sạch, sau đó dùng tay bóc nhẹ để loại bỏ lớp vỏ ngoài. Không dùng miệng để bóc vỏ.
- Tránh ăn hạt bòn bon vì một số múi có hạt lớn thì không nên nhai hoặc nuốt vì trong hạt đắng, chứa một chất xác định là cấu trúc alkaloid độc.